VERKSTÄLLANDE OSTRAPPORT

OSTLISTAN

PREMIUM MEJERIBEDÖMNING & SMAKPROFILINDEX

Manchego

Hårdhet
Hård
Betyg
God
Förklaring
-

Kaltbach Creamy

Hårdhet
Halvhård
Betyg
God
Förklaring
-

Taleggio

Hårdhet
Mjuk
Betyg
God
Förklaring
-

Gruyère

Hårdhet
Hård
Betyg
God
Förklaring
-

Tomme de Savoie

Hårdhet
Hård
Betyg
God
Förklaring
-

Appenzeller

Hårdhet
Hård
Betyg
God
Förklaring
Kliar på tungan

Old Dutch Master

Hårdhet
Hård
Betyg
God
Förklaring
-

Morbier

Hårdhet
Mjuk
Betyg
God
Förklaring
Lite bäsk men inte för mycket

Tiroler Adler

Hårdhet
Hård
Betyg
God
Förklaring
-

Cambozola

Hårdhet
Mjuk (mögelost)
Betyg
God
Förklaring
-

Délice de Bourgogne

Hårdhet
Mjuk
Betyg
God
Förklaring
Smakar lite som färskost

Fransk bondost (Coeur Basque Primeur)

Hårdhet
Mjuk
Betyg
God
Förklaring
-

Queso de hoja

Hårdhet
Mjuk (mögelost)
Betyg
God
Förklaring
Smakar sött

Chaumes

Hårdhet
Mjuk
Betyg
Okej
Förklaring
-

Comté

Hårdhet
Hård
Betyg
Okej
Förklaring
Smakar ej så mycket

Briarde

Hårdhet
Mjuk
Betyg
Okej
Förklaring
Väldigt krämig, ganska besk

Raclette

Hårdhet
Halvhård
Betyg
Äcklig
Förklaring
Bäsk

Saint Albray

Hårdhet
Mjuk
Betyg
Äcklig
Förklaring
Bäsk men inte lika bäsk som raclette

Grottlagrad Emmentaler

Hårdhet
Medelhård
Betyg
Äcklig
Förklaring
Smakar ej så mycket